日々の中から
牛タン。ぎゅぎゅー。
友人たちが集まって開いたのホームパーティの席、
お料理の準備を手伝ってくださった男性陣の「女子力」を目の当たりにしてびっくり。
鮮やかな手さばきでのみじん切り。
鯖の味噌煮の味付けの絶妙さ。
盛り付けの繊細さ。
出来る男性は料理も上手！だとしみじみ実感。
そんな自炊に励む皆さんに、先日見つけた食材の情報をご紹介。
お肉な気分だったある日。
お買い物ついでに、夕食の食材調達に寄ったエンポリアムデパートのスーパー。
そこで見つけたこの食材。
牛タン。
厚切りで、すんごいボリューミー。
約３００gで １３０バーツ（４００円）
とってもお買い得ですよね！
こんな一皿を作ってみました。
牛タン塩焼き。ネギ乗せ。
手抜き？
いえいえ、シンプルが一番。と言っていただきたい。
そして、これでもか！という位のてんこ盛り〜！
男性の料理か！というくらい豪快です。
反省。次回はもう少し繊細な盛り付けを。
かなり分厚い牛タンだったので、少し固かったのが残念。
次回はタンシチューを作ってみようかな。
タイ王国 本日も晴天なり。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
